懶人廚房 自製鹹豬肉
自己醃鹹豬肉,真的非常簡單...
可以依照喜好調整鹹度,
無論是烤熟切片吃,或是跟蒜苗一起炒熟都是非常美味的佳餚
鹹鹹香香...每次上桌總是快速吃光光
材料:
五花肉一條
鹽 2小匙
五香粉 適量
黑胡椒 適量
白胡椒 適量
糖 少許
<<前置作業:將五花肉清洗乾淨,用餐巾紙擦乾>>
將鹽巴、五香粉、黑胡椒、白胡椒均勻撒在五花肉上(正反兩面都要均勻抹上醃料)
將醬料均勻抹在豬肉上蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏三天
三天後.....
將豬肉從冰箱取出,把豬肉上的醬料洗淨,用紙巾擦乾即可拿去煎或烤,煎到金黃即可上桌
真的超簡單.....
PS:如果一次醃了多條鹹豬肉,第三天要將還沒要吃的拿到冷凍櫃中保存喔!
